《中餐厅3》磨合渐入正轨，大厨休假秦海璐代班饺子面食齐上阵

由湖南卫视倾力打造的青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第三季第四期已于昨晚（8月16日）22:00准时播出。经过了开业前两日的“手忙脚乱”，陶尔米纳中餐厅的第三天可以说是“渐入佳境”。五位青春合伙人黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍在冲突中磨合，逐渐找到了最佳的《中餐厅3》适配法则。

话题破圈讨论度暴涨 收视率与观众粘度居高不下
8月16日《中餐厅3》播至第四期，节目真实地还原了白手起家“创业”开餐厅的全过程。几天下来，五位个性鲜明的青春合伙人从陌生到熟悉，慢慢磨合之下，做到了在充分发挥个人优势的同时，各司其职配合默契。

这样真实的创业进程让人相当有代入感，也让广大网友愈发感同身受。网上对于节目走向的讨论也层出不穷。节目相关九大热搜“承包”热搜榜，#中餐厅#荣登微博综艺话题榜第一、播放榜双榜第一，多个热搜词登上榜单前列。
看完节目后，许多网友都从各自的角度对嘉宾的表现进行了趣味的解读，节目相关的衍生讨论成为了当代网友必修课，全网追《中餐厅3》的热潮也让节目成功刷屏破圈。
《中餐厅3》第四期在成为网络爆款的同时，收视率依旧成绩亮眼。在竞争最为激烈的周五黄金档时段，《中餐厅3》全国网收视率高达0.57，份额5.99%，城域收视率0.75，份额6.87%，全国网和城市网双网第一。
 
店长主厨夜谈“达成共识” 林大厨放假半天美滋滋
上期节目，观众们从店长黄晓明和主厨林述巍的对话中，嗅到了一丝“火药味”。两人因经营理念不同，在餐厅菜单制定和备菜流程上产生了小小的摩擦。因为这个，网友们纷纷站出来为大厨“打抱不平”。然而在第四期节目里，可以看到俩人的关系丝毫没有受到影响，甚至还有“升温”趋势。“主外”的黄晓明不仅给“主内”的林述巍拉来了中国超市的店长，解决了林大厨中国特色配料紧缺的难题，还在后厨帮林述巍打下手，让大厨在百忙之中笑开了花。除此之外，店长在忙碌之余为大家切了西瓜，第一时间就先把这份清凉送到了大厨的嘴边，足见他对大厨十分上心。
紧张的营业时间过后，两人作为中餐厅的骨干成员还来了一场促膝夜谈。黄晓明一上来先是为自己之前的“冒失”真诚地向林大厨致歉，还给他放了半天假。林述巍则表示要利用这半天去市场考察并制定出全新的一套菜单，两人举杯共饮，完美达成共识。
 
秦海璐开启中餐厅“面食日” 饺子、凉面挑中国美食“走出去”大梁
第二天，代班主厨秦海璐就走马上任，开启了中餐厅的面食日——也就是在这一天的午餐时间专门供应主食面食。很多网友不理解为什么要设置“面食日”，其实秦海璐考虑到了很多层。首先“面食”是中华美食文化的重要组成部分，能充分代表中华美食文化，让海外朋友们知道中餐除了炒菜还有各种精致的“面食”。其次面食物美价廉，一份管饱，可以满足更多想要尝试中餐的海外友人的需要。最后就是面食制作简单、出餐快，能让秦海璐在短时间内适应“主厨”的身份。
于是在秦海璐大厨掌勺的时间里，鸡丝凉面、臊子面、手工饺这样典型的中国特色主食“挑大梁”，成了菜单上的主力军。别小看这些平凡朴实的主食，它们身上浓缩着中国劳动人民在“吃”上的大智慧。再加上王俊凯特供珍珠奶茶以及杨紫特供酸梅汤的辅助加成，不仅让前来用餐的食客大饱口福，还引来网友们的持续夸赞输出——“隔着屏幕流起了口水”、“秦海璐太贤惠了吧”、“想喝王俊凯亲手做的珍珠奶茶”……
这次财务总监跨行跳槽担当主厨，虽说业务还有点不熟练，中间也有一些小插曲，但最后还是有条不紊地完成了让中华面食“走出去”的任务，表现相当圈粉！
如果说中餐厅是一个需要时刻运行的机器，五位合伙人就是紧密贴合的齿轮。尽管这之间有摩擦、甚至有火花，但在一步步的磨合之下，五个人最终还是找到了正确的轨道，并用最默契的状态运行着。他们齐心协力，缺一不可，带领着中餐厅在意大利陶尔米纳的土壤上生根发芽……问题解决之后，中餐厅的运营会从此“一帆风顺”吗？林大厨在他的的休息时间，又会开发出怎样的新菜式？记得眼神锁定——每周五晚22:00湖南卫视《中餐厅3》！